海蟹煮多長時間熟

1、螃蟹水煮時間：煮蟹15-20分鐘即可，但由於不同種類的蟹，其量和體積都會不同。

2、因此煮蟹時間沒有具十分制的規定，一般來說，3-4兩的蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的蟹要煮20多分鐘才能熟，一定要注意：煮蟹的時間不得少於15分鐘，否則很難達到殺菌的效果。開啟蟹蓋，看到蟹蓋上的肉已經凝固，說明蟹蓋已經完全好了。