關於陳皮的簡介

1、低年份陳皮：要透氣儲存但注意防潮，必要時需密封，這會有利於陳化。可用硬紙箱、麻袋儲存，可加快陳化，但需注意回潮。高年份陳皮：密封但不能真空，必須定期檢查（就是一個透氣的過程），這有利於防潮防蟲。可用玻璃罐、陶瓷罐儲存，可減少壓碎，亦需注意蟲蛀。

2、陳皮，中藥名。爲芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。