1、水煮:肉絲1分鐘,肉片2分鐘,1公分肉丁3分鐘左右,肉丸5分鐘,大肉塊1小時以上。
2、爆炒:肉絲1分鐘,肉片3分鐘,1公分肉丁約5分鐘。
3、粉蒸:肉片10分鐘,1公分肉丁15分鐘,肉丸15分鐘,大肉塊1小時以上。
4、紅燒:肉絲1分鐘,肉片3分鐘,1公分肉丁10分鐘左右,肉丸10分鐘。