做凍幹奶塊的方法|如何做凍幹奶塊

1、食材：酸奶150克、水果適量、煉乳15克、葡萄幹適量、巴旦木適量。

2、首先準備好需要的食材，水果可以按自己喜歡的調整。

3、將草莓用鹽水浸泡片刻，然後沖洗乾淨瀝乾水後切成草莓丁，紅提和藍莓也清洗乾淨瀝乾水備用。

4、將切好的草莓放入榨汁杯中，然後倒入150毫升酸奶和15克煉乳，酸奶和水果的比例爲1:1，這種比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜歡。

5、按下開關打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，這樣奶昔不會氧化，也不會變味，可以長時間儲存，或者加入幾滴檸檬汁防止氧化。

6、準備一個大一點的長方形容器，鋪上一層保鮮膜，這樣成品更好脫模。

7、開啟杯蓋，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常細膩，沒有殘渣，而且奶昔的顏色很鮮豔。

8、表面鋪上切好的水果、堅果和果乾，可以根據喜好調整用量。

9、放入冰箱冷凍2小時以上凝固後取出，用冷水衝一下容器底部，很輕鬆地就脫模了。

10、脫模後取出切成長條或者小塊，美味的凍幹酸奶塊就做好了。