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新鮮艾草怎麼曬乾儲存

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.43W

新鮮艾草怎麼曬乾儲存

艾草剛摘回來要儘快晾曬貯存。

晾曬方法有多種,通常是割回來後就捆成小捆,大概20枝左右一捆。

處理好後直接放在窗戶邊上就行。

不要放在強光下暴曬,否則艾草的氣味會丟失。

放在散光環境下陰乾即可。

晾乾後再用袋子裝起來,放在乾燥通風處儲存就行。

用的時候用清水沖洗一遍,再用熱水泡。

將艾葉用鹽水浸泡、水中煮沸、涼水降溫、曬乾,可以儲存新鮮的艾葉。

1. 鹽水浸泡

在盆裏倒入清水,加入少量鹽,攪拌均勻後,將艾葉放入盆裏,浸泡20分鐘左右,以祛除粘在艾葉上的糖寶們。

2. 水中煮沸

將清洗乾淨的艾葉,放入沸水中,時間約爲2到3分鐘。

 

3. 涼水降溫

將撩燙好的艾葉撈出來後,放在涼水中降溫。

1、把新鮮艾葉放在陽光下暴曬,艾葉的藥效也會失去,所以最好是避光“曬”,也就是常說的陰乾,先將新鮮艾葉放在太陽下曬乾至表面沒有水分2然後把艾草放置在通風陰涼的地方陰乾,時間稍微久一點,然後收起來儲存即可。

2、準備一個乾淨並且乾燥的瓶子,然後把曬乾的艾葉放進玻璃瓶裏面,把玻璃瓶的蓋子蓋緊放到一個避光的地方,使用的時候儘量用一個鑷子去取,儘量不要用手取,避免污染裏面的艾葉。

也可以將曬乾的艾葉直接放進一個袋子裏保。

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艾草如何曬乾儲存

1、通風:曬乾的艾葉可以直接通風儲存,把艾葉插在門口或其他地方可以驅蚊,還會揮發出一股香氣。一般曬乾的艾葉保質期比較長,只要保證不受潮就可以儲存很久,平時注意通風。  

2、袋裝:把曬乾的艾葉放入網兜內儲存,或者是放入布袋裏存放也可以。但是不建議把幹艾葉放入塑料袋裏,因爲萬一進入水汽之後就容易受潮。裝入布袋子裏之後,把艾葉存放在乾燥、通風的環境即可。  

3、瓶裝:準備一個乾淨、乾燥的玻璃瓶,並把曬乾的艾葉慢慢倒入玻璃瓶中儲存,只要把瓶蓋蓋緊之後避光儲存即可。使用艾葉的時候,建議用鑷子或者乾淨的筷子夾出,避免直接用手取出艾葉,以免污染內部的艾葉。

艾草的特點

艾草常常出現在我們身邊,但很多花友卻不知道艾草長什麼樣子,艾草主根較爲明顯,比一般的植物都要粗長,直徑爲1.5釐米,根部交叉橫臥地下,葉莖呈褐色、灰褐色,它的基部稍木質化,分枝多爲較短。

艾草葉像白紙一樣薄,上面被灰白色短絨毛覆蓋,每裂片有3枚左右的小裂齒,裂片呈卵形或者披針形狀,這樣的葉片比較獨特,讓人容易辨別。

艾葉怎麼曬乾儲存 新鮮艾葉怎麼曬乾儲存

1、把新鮮艾葉放在陽光下暴曬,艾葉的藥效也會失去,所以最好是避光“曬”,也就是常說的陰乾,先將新鮮艾葉放在太陽下曬乾至表面沒有水分;

2、然後把艾草放置在通風陰涼的地方陰乾,時間稍微久一點,然後收起來儲存即可。

3、陰乾艾草的時候要注意一定要放在通風乾燥的地方,有時候不注意的話,在儲存的時候會發現艾草發黴了,從而失去了藥用價值,就得不償失了。如果天氣好的話把收割好的艾草平鋪在乾淨的水泥地上,表面沒有水分後選擇通風陰涼的地方陰乾,這時候就可以收起來密封儲存了。

新鮮艾草怎麼曬乾儲存方法

1、鹽水浸泡。在盆裏倒入清水,加入少量鹽,攪拌均勻後,將艾葉放入盆裏,浸泡20分鐘左右。

2、水中煮沸。把清洗乾淨的艾葉,放入沸水中,時間約爲2到3分鐘。

3、涼水降溫。把撩燙好的艾葉撈出來後,放在涼水中降溫。

4、曬乾儲存。把艾葉放在陽光下曬乾,蒸發水分,放入保鮮袋密封,放在陰涼乾燥處儲存即可。

鮮艾草怎樣晾曬儲存,將晾曬好的連同杆一起裝袋儲存好不好

避免太陽暴曬。將新鮮的艾草洗乾淨後攤開,先置於避光的地方曬乾,然後將艾葉和艾杆分開裝進袋子裏,置於陰涼乾燥處儲存,可儲存一年左右。

乾貨的儲存比鮮貨儲存要簡單得多,而幹艾葉與新鮮艾葉有同效,所以將新鮮的艾葉曬乾後,再放置在避光、通風、乾燥的環境下儲存就可以了。

不建議將晾曬好的連同杆一起裝袋儲存因爲艾杆比較細長,曬乾後質地比較硬,與艾葉一起儲存的話容易劃破袋子,不利於儲存。需要注意的是艾草晾曬的時候需要曬到一定的幹度,但是不能太過於乾燥,太乾的話容易碎掉。

需要注意的是艾草晾曬的時候需要曬到一定的幹度,但是不能太過於乾燥,太乾的話容易碎掉。

擴展資料:

使用艾草的副作用:

艾草含有微毒,少量服用對人體沒有很大的影響,如果大量服用的話會刺激胃腸道,出現噁心嘔吐的症狀,被人體吸收後還會刺激神經系統引起過度興奮,有可能會引起子宮充血,孕婦食用後對胎兒不利。

 過量使用的話還會消耗正氣,不但起不到補虛的作用還會使人體變得越來越虛弱,身體免疫力下降,不利於身體的健康。

參考資料來源:百度百科-艾葉草

艾草如何曬乾苦艾草怎麼曬乾儲存最好

1、將採摘好的艾葉在乾淨的平臺上鋪開,先在太陽光下曬乾新鮮艾葉表面的水分,再將其攤放在陰涼通風的地方,避光陰乾就可以了,以免暴曬後的艾草十分易碎。

2、艾草曬乾後,短時間內不會出現變質的現象,只需要將其存放在避光、乾燥、通風的地方儲存就可以。需要注意,沒有密封儲存的艾葉存放時間最多不能超過一年,以免艾草失去其藥用價值。而經過特殊工序的密封儲存的艾草,儲存時間越長理氣通絡的作用越好。

新鮮艾葉怎麼曬乾儲存 新鮮艾葉的儲存方法

1、先將新鮮艾葉放在太陽下曬乾至表面沒有水分;然後把艾草放置在通風陰涼的地方陰乾,時間稍微久一點,然後收起來儲存即可。

2、將艾葉曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾葉失去水分,降低食用價值,但經過曬乾處理後,更適合入藥,可以揮發出更多的藥效。

艾草怎麼曬乾怎麼儲存

艾草曬乾可以選擇在陽光下暴曬六七天,或者選擇通風陰涼的地方陰乾,這時候就可以收起來密封儲存了。

而曬乾的艾葉,儲存起來就簡單多了,由於幹艾葉沒有水分,不會很快變質,只要在避光、乾燥、通風的地方儲存就可以了。

新鮮的艾葉應該怎麼曬乾?

艾葉一般先拿到太陽底下曬,等水分蒸發到差不多的時候再放到陰涼通風的地方陰乾。

其實真正曬乾艾蒿分兩個步驟。第一個步驟,艾蒿割回家以後先攤曬在門口乾淨的地方,最好是曬在水泥地面上,乾淨曬得還快。天氣好的話,一般兩三天以後,艾蒿的水分就蒸發幹了,這個時候可以把艾葉摘下來,去掉艾蒿莖杆。莖杆基本上沒有什麼藥用價值,只能當做柴火燒火做飯。

第二個步驟,將摘下來的艾葉,拿到通風避光的地方陰乾,這個時候艾葉的水分已經蒸發的差不多了,沒有必要繼續在強光下暴曬。六月的光線太強烈,如果繼續暴曬的話,只能降低艾蒿的藥效,而且也能把艾葉都曬焦了。所以需要拿到陰涼通風的地方陰乾就可以。

擴展資料:

另外提醒大家,去山裏收割艾蒿的時候,儘量避開那些被蟲子啃食過的艾蒿,挑揀那些莖杆粗壯,葉子肥厚的艾蒿收割。

還有收割之前,儘量看一下天氣預報,起碼需要兩三個晴天,纔可以把艾蒿的水分蒸發掉,然後才能挪到別的地方陰乾。如果最近幾天有雨的話,最好不要去山裏收割艾蒿。大家務必記住。

艾草怎麼曬乾怎麼儲存 艾草如何曬乾

1、鮮艾葉可以放在陰涼處,自然風乾,然後儲存在袋子中。艾葉草,又稱艾蒿、艾草,是我國南方普遍都有的一種植物,在廣西桂林,更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做着吃的。艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史了。

2、艾草分佈廣,分佈於東北、華北、華東、華南、西南、西北等地。我國大部分省區都有分佈,多爲野生,也有少量栽培,可一年一收。艾草的適應性較強,但以潮溼肥沃的砂質壤土生長較好,在池塘邊、村口、小橋邊,常會長滿野生的艾草。

新鮮艾草的儲存方法 新鮮艾草怎麼儲存

1、冰箱儲存:艾草是一種季節性的植物,要是用來食用,可以將新鮮的艾草放入冰箱中儲存,可以延長艾草的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾草的食用價值,建議儘快食用。

2、曬乾儲存:將艾草曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾草失去水分,降低食用價值,但經過曬乾處理後,更適合入藥,可以揮發出更多的藥效。

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