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怎樣儲存新鮮艾葉

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:7.55K

怎樣儲存新鮮艾葉

1、冰箱儲存:艾葉是一種季節性的植物,要是用來三蕉食用,可以將新鮮的艾葉放入冰箱中儲存,可以延長艾葉的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾葉的食用價值,建議儘快食用。

2、曬乾儲存:將艾葉曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾葉失去水分,降低食用價值。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、冰箱儲存:艾葉是一種季節性的植物,要是用來三蕉食用,可以將新鮮的艾葉放入冰箱中儲存,可以延長艾葉的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾葉的食用價值,建議儘快食用。

2、曬乾儲存:將艾葉曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾葉失去水分,降低食用價值。

新鮮艾草如何長期儲存

新鮮艾草長期儲存的方法有冰箱儲存、焯水儲存、破壁機打碎儲存。

1、冰箱儲存

將新鮮艾葉放入冰箱中儲存,可以延長艾葉的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾葉的食用價值,建議儘快食用。

2、焯水儲存

焯水後的艾草過完涼水後,不要擠去水分,直接連水一起放入保鮮袋裝起來密封好,最後放入冰箱冷凍。

3、破壁機打碎儲存

將焯水後的艾草放外面曬乾,然後用破壁機打成艾草粉,做艾團的時候直接加入糯米粉裏和麪即可。一年四季,無論是想用來做艾團還是蒸饅頭都可以用上它。

新鮮艾草處理方法:

1、摘來新鮮的艾草2艾草取葉棄杆,放入水池,用水清洗2~3次3起鍋燒水,水中放入一小勺小蘇打,待鍋裏水開後放入清洗好的艾葉,用筷子不停翻拌艾葉,使其受熱均勻4等鍋周邊的水煮開時可用漏勺將焯好水的。

2、1將新鮮的艾草放在通風陰涼處自然乾燥,將艾葉和艾杆分開,分別放進兩個袋子裏儲存2將新鮮艾草淘洗乾淨後放進沸水裏,加入適量小蘇打攪拌均勻煮上23分鐘撈起來浸泡在冷水裏,浸泡12天后捏成小團用保鮮袋裝好。

艾草怎樣儲存方法

1、首先艾葉需要充分乾燥,我們在端午時間摘採下來的艾葉,一定要放在陽光下暴曬,使其完全乾燥以後密封儲存,艾葉在儲存中不能夠遇到油,否則會發黴失去藥用價值,尤其是在大量儲存的時候,要避免油煙。

2、要防潮,艾葉是非常吸水的,在一些溼度比較大的季節裏面,艾葉就容易受潮導致發黴。

3、要防蟲蛀,艾葉也是一種有機物的藥材,這樣儲存的時候容易發生重鑄現象,要經常翻看,還有艾葉乾燥了以後,也是易燃品,艾葉是特別容易着火的,如果大量堆積儲存在倉庫裏的時候,一定要注意防火。

4、艾葉還要防止不要放在比較陰冷的地方,一定要放在朝陽,能夠受到光照的,或者比較溫暖的地帶,因爲艾葉是一種比較熱性的藥材,如果放在陰冷的地方吸收了陰冷之氣,它就會失去藥材的使用價值。

新鮮艾葉怎麼儲存最好

新鮮艾葉可以這樣儲存:

1、冰箱儲存:

艾葉是一種季節性的植物,要是用來食用,可以將新鮮的艾葉放入冰箱中儲存,可以延長艾葉的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾葉的食用價值,建議儘快食用。

2、曬乾儲存:

將艾葉曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾葉失去水分,降低食用價值。

新鮮艾葉和幹艾葉哪一個更好

從藥用價值來看,新鮮艾葉和幹艾葉兩個治療的效果是一樣的,不過新鮮艾葉的用量一般應該是幹品的十倍左右的。

從時間實用性來看,相比較於新鮮艾葉,幹艾葉更容易儲存。並且久陳的艾葉揮發物少,理氣通絡的作用要好很多,所以還是乾的久陳的好。並且真正好的艾葉儲存完好的年份都是比較長的,最好的是七年還有五年,三年的,次一點的就是兩年的,一般當年的就是結節大,絨少。

以上內容參考 百度百科-艾葉

艾草怎麼儲存才新鮮

儲存艾草的方法如下:

1、趁着天氣晴朗的日子,可以多采摘一些,儘量選擇嫩嫩的莖葉,把老葉和黃葉丟掉,記住一點,越嫩越好,味道也足。

2、準備一個容器,將所有的艾草,全部倒入,將艾草用清水沖洗兩遍,再用鹽水浸泡15分鐘,重新撈出,控幹水分,前期有點費水,多洗兩遍沒壞處,防止有髒東西。

3、起鍋燒水,水中放入一小勺小蘇打,它能保持艾草翠綠不變色,但不要放太多就好,多了會苦,水開放入艾草,用筷子攪動,保持葉片受熱均勻,沸騰2分鐘即可撈出,時間不宜過久。

4、出鍋後的艾草,迅速放入涼水中,水一定要冰涼,提前冷凍一會最好,再次浸泡一會兒,這樣可以讓葉片更綠,等10分鐘以後,將艾草撈出,用手攥幹水分,團成圓形。

5、再準備食品保鮮袋,把艾草團包裹好,放入冰箱中冷凍,想吃的時候,拿出來化凍即可。

艾葉怎麼存放

1、把攥幹水分的艾葉團裝入保鮮袋裏,將袋口繫緊,然後放冰箱裏冷凍儲存,吃的時候再取出艾葉團解凍切碎即可。這樣儲存一年艾葉都不會爛也不會變黑。

2、直接把艾葉打成泥狀。淘洗好的艾葉水分不要擠太乾,然後分次放入破壁機中,加入少許清水再選果蔬鍵打成細膩的艾葉泥。把打好的艾葉泥倒出來裝入碗中,根據自己每次的用量分裝到自封袋裏,排出來裏面的空氣後再封口,然後放冰箱裏冷凍儲存起來,隨用隨取,特別的方便,這樣一年四季都可以吃到新鮮的艾葉。

鮮艾草怎樣晾曬儲存,將晾曬好的連同杆一起裝袋儲存好不好

避免太陽暴曬。將新鮮的艾草洗乾淨後攤開,先置於避光的地方曬乾,然後將艾葉和艾杆分開裝進袋子裏,置於陰涼乾燥處儲存,可儲存一年左右。

乾貨的儲存比鮮貨儲存要簡單得多,而幹艾葉與新鮮艾葉有同效,所以將新鮮的艾葉曬乾後,再放置在避光、通風、乾燥的環境下儲存就可以了。

不建議將晾曬好的連同杆一起裝袋儲存因爲艾杆比較細長,曬乾後質地比較硬,與艾葉一起儲存的話容易劃破袋子,不利於儲存。需要注意的是艾草晾曬的時候需要曬到一定的幹度,但是不能太過於乾燥,太乾的話容易碎掉。

需要注意的是艾草晾曬的時候需要曬到一定的幹度,但是不能太過於乾燥,太乾的話容易碎掉。

擴展資料:

使用艾草的副作用:

艾草含有微毒,少量服用對人體沒有很大的影響,如果大量服用的話會刺激胃腸道,出現噁心嘔吐的症狀,被人體吸收後還會刺激神經系統引起過度興奮,有可能會引起子宮充血,孕婦食用後對胎兒不利。

 過量使用的話還會消耗正氣,不但起不到補虛的作用還會使人體變得越來越虛弱,身體免疫力下降,不利於身體的健康。

參考資料來源:百度百科-艾葉草

儲存艾葉的方法新鮮的艾葉如何儲存

1.鮮艾草可放置於陰涼處自然風乾,然後放入袋中。建議艾葉與艾條分開儲存,可加工成艾絨,具有很高的醫療價值。艾葉的作用不如艾條,而且風乾後,艾條硬些,不易與艾葉一起存放,會劃破袋子,或使艾葉的完整性受到損害。

2.將採摘回來的艾葉放入放好的竹編上蓋子,拿到陽光下暴曬到葉子很乾,曬了半天要記得翻面保證全部曬乾,然後用布袋放在乾燥的地方,要注意不能放在潮溼的地方。

新鮮艾葉可以怎麼儲存

1、整理艾草,把老的掐不斷的去掉,把黃葉壞葉去掉,只要嫩的。摘好後鮮艾草清水洗幾遍,清洗乾淨。控幹水備用。

  2、鍋裏水燒開,放入小蘇打,再放入艾草,快速拌勻,水開後煮二分鐘,邊煮邊用筷子翻拌,讓受熱均勻。最好不用鐵鍋,鍋小的話分多次煮,小蘇打也留一點分次加。

  3、艾草煮好後,撈起控水倒進裝有清水的盆裏,清洗2-3次。洗淨的熟艾草撈起來控幹水,隨意抓一大把擠幹水,搓圓,全部依次做好。

  4、艾草團做好了,按需用量用保鮮袋分裝,冷凍儲存,隨用隨取。可儲存18個月不會變質。

新鮮艾草怎麼儲存(新鮮艾草怎麼儲存時間長)

1、食用艾蒿的儲存方法。艾蒿是一種藥食兩用的植物,食用艾蒿的儲存方法非常簡單。將採好的艾草嫩芽,放在簸箕裏晾一會,去去水氣,然後挑出雜質。放在盆裏,用鹽水浸泡一會,然後清洗乾淨。燒一鍋開水,水開後,放入艾草,加半勺子的食用鹼,去除艾草的苦澀。等葉子煮的比較軟的時候,就可以撈起來放在盆裏,用清水把艾草再清洗二遍,將艾草攥成糰子備用,儘量攥的沒有水份。艾草團用保鮮袋一個一個按需量分裝好,進冰箱冷凍室,隨用隨取,化凍後和新鮮的是一樣的。這樣的方法處理過的艾草可以儲存一年的時間。

2、藥用艾蒿的儲存方法。把葉子摘下來,裝袋子存放。如果有場地,可放在通風的地方,自然陰乾;如果沒有,就將艾草進行晾曬。晾好的艾草,就可以用來薰香,洗臉泡腳等。一定要艾絨的吸潮能力更強,記得定期晾曬,以免發黴質變,如果艾草黴變的就不要再用了,不僅不能治病還會對身體有害。

3、艾葉跟艾根要分開儲存。鮮艾草可以放在陰涼處,自然風乾,然後儲存在袋子中。艾杆曬乾後,比較硬,不容易和艾葉一起儲存。儲存的時候需要將艾葉和艾杆分開儲存,艾葉可以加工成艾絨,具有非常大的醫療價值。當然也可以將艾葉製作成艾條儲存,既有利於艾灸,也可以泡腳、洗臉。不過製作方法比較複雜。

新鮮艾草的儲存方法 新鮮艾草怎麼儲存

1、冰箱儲存:艾草是一種季節性的植物,要是用來食用,可以將新鮮的艾草放入冰箱中儲存,可以延長艾草的儲存時間,但在冰箱儲存時間過久,會影響艾草的食用價值,建議儘快食用。

2、曬乾儲存:將艾草曬乾後,不易滋生細菌微生物,可以儲存更長時間,只不過曬乾的艾草失去水分,降低食用價值,但經過曬乾處理後,更適合入藥,可以揮發出更多的藥效。

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