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淡水河蝦怎樣儲存最新鮮

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.55W

淡水河蝦怎樣儲存最新鮮

1、首先將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

3、將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

4、把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

5、把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

1、首先將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

3、將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

4、把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

5、把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

1、首先將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

3、將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

4、把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

5、把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、首先將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

3、將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

4、把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

5、把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

新鮮小河蝦怎麼保鮮?

新鮮的小河蝦怎麼儲存

儲存方法一:活河蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持河蝦的鮮活,還可以使河蝦吐盡體內的泥沙。

儲存方法二:用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,用清水衝冼乾淨,然後加入適量雪花冰(把冰塊砸的碎碎的),最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏河蝦5天到1個星期。

儲存方法三:把河蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。河蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏河蝦5到10天。

儲存方法四:鮮的河蝦的儲存方法就只有一種那就是冰箱儲存方法,將當天剩下的冰鮮河蝦用保鮮袋裝住,然後放入冰箱的急凍層

擴展資料

河蝦怎麼選購

1、體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸着就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。

2、體形完整。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

3、味道正常。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。

4、肉殼緊密。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現鬆離現象,則表明蝦不新鮮。

5、顏色粉紅。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。

河蝦怎麼處理

1、體表多用清水沖洗。我們可以直接用手做初步的清洗,也可以用魚網搭配容器來回清洗,記住一定要多清洗幾遍,這也能起到一點點的殺菌、消毒作用,洗過的河蝦會比較透亮。

2、清除河蝦的內臟。蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣,含有細菌。在清洗時,可用剪刀將頭的前部剪去,擠出胃中的殘留物,將蝦煮至半熟,剝去甲殼,此時蝦的背肌很容易翻起,可把直腸去掉,再加工成各種菜餚。較大的蝦,可在清洗時用刀沿背部切開,直接把直腸取出洗淨,再加工成菜。按這種方法清洗烹食,既衛生,又不失蝦的鮮美味道。

3、鹽水浸泡河蝦可吐沙。是活的河蝦話,可在水裏放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、污濁。

4、剔除蝦線。從下頭部位數,第3截,也就是中間位置,用牙籤插入3毫米左右,也就是牙籤直徑那個距離,挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。

河蝦怎麼存放才新鮮

買來的河蝦該如何儲存才新鮮,方便下次品嚐到美味的河蝦,以下教你如何對河蝦進行保鮮方法。

河蝦怎麼儲存才新鮮

方法/步驟

將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

河蝦怎麼儲存才新鮮

把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

河蝦怎麼儲存才新鮮

將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要 將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

河蝦怎麼儲存才新鮮

4.把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

河蝦怎麼儲存才新鮮

5.把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

河蝦怎麼儲存才新鮮 河蝦的儲存方法

1、剛買回來的河蝦要先在冷水中浸泡一段時間,然後將其從水中撈出。之後將鮮蝦放在塑料盒或者是保鮮袋中。朋友們儘量不要將河蝦都裝在一起,可以分成幾個不同的保鮮盒。每一盒只放一餐的量即可,這樣每次融化之後就能及時地吃完。

2、將洗乾淨的河蝦放在盒子之中,然後加入一些清水。水位需要剛好漫過河蝦,然後在裏面撒一些食鹽,然後直接放在冰箱的冷凍室之中。這樣河蝦就能儲存很長一段時間,而且還能保持比較鮮美的味道。

3、爲了保持河蝦的口味不變,朋友們在冷凍之前,可以往河蝦之中加入幾滴白酒。然後將河蝦放入冰箱之中,再次取出來吃的時候就會發現融化後的河蝦味道會保持鮮美、可口。

河蝦如何儲存 河蝦怎麼儲存

1、如果你喜歡油炸後,再炒的話,可以先油炸個半熟。然後用保鮮袋裝好。

2、如果短時間吃掉的話,可以放冷藏格子,放個幾天肯定沒問題。如果想放久一點,就冷凍,雖然拿出來味道差不多,不過也儘量不要放太久,畢竟冰箱放久也不好。

3、當然也可以直接凍,先準備礦泉水瓶子。

4、把蝦鬚和頭尖刺都去掉,塞進瓶子後,加水速凍,就一直凍在拿就好了。

5、等想吃的時候就等它自然溶解,味道比買來的時候不會差很多。

6、不過不管怎麼存放,放太久了也不健康,沒有新鮮的好,大家還是儘量多吃新鮮的好。

河蝦怎麼保鮮

1、用魚網濾幹河蝦的水分放入容器中,隨即密封好放入冰箱冷凍室內。注意冷凍的過程中,需要多次的翻動才能達到應有的完美效果,這是不能偷懶的。

2、冷凍半個小時後需要第一次翻動,需配合合適的攪拌工具,個人認爲圓頭筷子是最好的選擇了,方便實用哦。這是冷凍半個小時的河蝦

3、肯定會有凍成塊的現象,剛開始可以手動分離,標準爲河蝦爲零散個體爲準。

切記:整個攪動分離過程要快,最好在十秒鐘內解決。

4、儘快再次密封好放入冰箱冷凍室內,這是河蝦冷凍一個小時以後的第二次翻動,依舊有成塊的現象。

5、此時用筷子結合手動分離,標準照舊,河蝦爲零散個體爲準。

6、不管有沒有結塊,依舊再次用筷子攪動,標準爲河蝦爲零散個體。持續這樣的工作,五次,在這裏說一下,爲了更加穩妥起見建議冷凍後的5小時,再翻動一次,總共冷凍五個小時,六次翻動,河蝦已經成型了,可以放心的把它放在冷凍箱裏了。

小河蝦怎麼儲存不壞

1、對於蝦的貯藏,應先將蝦用水洗好,放入一個金屬器具中,注入冷水,放入冷凍室凍結,待凍結之後,取出來,室溫下放置一會,倒出凍結的蝦塊,再用保鮮袋包裝之後,放入冷凍室貯藏爲宜。

2、一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏,不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久,會影響口味,同時,還要將其密封起來才能放入冰箱,否則會使冰箱裏充滿異味。

河蝦冷凍怎麼保鮮(河蝦的冷凍方法)

1、新鮮河蝦放在袋子裏灌入適量清水,將鮮蝦完全淹沒,放入冰箱冷凍室速凍,蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。

2、鮮蝦冷凍的速度越快越好,最好選用帶速凍功能的冰箱,冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍儲存鮮蝦的關鍵,就是必須將蝦與空氣隔絕,而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌水。

3、用一個塑料盒子,微波器皿就行,把蝦放進去再放滿水,放冰箱裏就行,凍好像一塊冰磚的。吃的時候提前拿出來用涼水慢慢化就好了。

河蝦怎麼儲存才新鮮河蝦怎麼保鮮

1、將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

2、把河蝦裝入瓶中(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

3、將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,不用放水,蓋好盒蓋,食用時只需要將河蝦化解,其口感與鮮活的蝦基本一致。

4、把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍,可使鮮味長存。

5、把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包裝是儲存河蝦最久的方法之一。

抓回來的河蝦怎麼養纔不會死,市場買回來的河蝦怎麼儲存最爲新鮮

      提供容器:用一個水盆或者魚缸,消毒後裝入三分之二的清水,暴曬三天後放入河蝦。

      放入遮擋物:容器裏放入一些陶粒、碎瓦片、小石子等、水草或者水藻等,並置於半陰處。

      更換清水:定期換水,且清水的更換量爲四分之一。

      定期餵食:每天晚上都需要喂一次飼料,植物性飼料或者動物型飼料均可。

一、抓回來的河蝦怎麼養纔不會死

      1、提供容器

      準備一個水盆或者魚缸,充分消毒後,裝入三分之二的清水,並在太陽下暴曬三天左右,然後再將河蝦放入。

      2、放入遮擋物

      可以在容器裏面放入一些陶粒、碎瓦片或者小石子等,還可以放一些水草和水藻等植物。還要將容器放在半陰處,從而避免河蝦因太陽直射死亡。

      3、更換清水

      定期換水,且清水的更換量爲四分之一,以免水質變化過大造成河蝦死亡。換水前要將水靜置1-2天,使水中的氯揮發。

      4、定期餵食

      每天晚上都需要喂一次飼料,比如:豬肉絲、動物屍體、紅蟲、黃瓜、白菜、胡蘿蔔等動植物性飼料均可。在喂完飼料後,將多餘的飼料撈出,避免污染水質。

二、河蝦怎麼儲存爲最新鮮

      1、保鮮袋冷凍

      將河蝦用保鮮袋封好,並放在冰箱即可,食用時可將其放在水中解凍後再食用。

      2、瓶子保鮮

      把河蝦裝入瓶中,灌滿水後放冰箱冷凍,該辦法可使蝦與空氣隔絕,蝦肉既不會變乾柴也不會串味。

      3、保鮮盒冷凍

      將河蝦放入保鮮盒中後再放進冰箱速凍,食用時口感與鮮活的蝦基本一致。

      4、氽水冷凍

      把鮮蝦放入鍋中煮,隨後撈出瀝乾水,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷凍。

      5、真空包

      把鮮蝦放進包裝袋中並抽空空氣,真空包是儲存河蝦最久的方法之一。

小河蝦怎麼儲存 存放河蝦的妙招

1、活河蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持河蝦的鮮活,還可以使河蝦吐盡體內的泥沙。

2、用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ,用清水衝冼乾淨,然後加入適量雪花冰,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 天到1個星期。

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