1、把採摘的新鮮酸棗洗淨,放入水內煮10分鐘左右,等着冷卻。
2、放入取核器裏,讓內核和果肉分開。
3、將新鮮紫蘇葉洗淨,晾乾。
4、將南瓜切塊,煮熟。
5、新鮮紅辣椒洗淨晾乾後與紫蘇葉一起剁碎。
6、講煮熟的南瓜,酸棗,紅辣椒,紫蘇葉一起攪拌。根據自己的口味加入適量鹽和白糖。
7、然後,把酸棗肉均勻的平鋪在木板上,底下墊一層保鮮膜。
8、搬到太陽下曬4-7天,中間要翻邊數次,讓兩邊都曬得沒水份爲止。
9、曬好後,把甘草膜撒在酸棗片上。把酸棗片捲起來,那菜刀切成1段段的。