松陽白茶和安吉白茶的區別

1、松陽白茶屬於綠茶，主產於浙江省麗水市松陽縣，松陽白茶是以白化茶樹品種以綠茶製法製作而成，其外形捲曲細緊，色澤鮮綠顯毫，安吉白茶屬於綠茶，產於浙江湖州，其茶形似鳳羽，勻淨，且嫩綠泛玉色，總體上松陽白茶採摘時間比安吉白茶早，松陽茶較安吉白茶偏粗。

2、白葉茶是一種珍罕的變異茶種，屬於“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉爲例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽爲白色。在穀雨前，色漸淡，多數呈玉白色。雨後至夏至前，逐漸轉爲白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復爲全綠，與一般綠茶無異。正因爲神奇的白茶是在特定的白化期內採摘、加工和製作的，所以茶葉經沖泡後，其葉底也呈現玉白色，這是白茶特有的性狀。松陽白茶採摘時間比安吉白茶早兩週左右，松陽茶偏粗即使是明前茶也比安吉白茶粗。

3、安吉白茶，與松陽白茶既有相似，也有區別！安吉白茶，誕生於浙江安吉一帶。它的“白”，是因爲它的原料爲白化茶樹。這一種茶樹十分特殊，茶葉的顏色會隨着季節的更迭而發生改變。安吉白茶的白色茶青，誕生在春季。此時，這種茶樹的葉綠素缺失，清明之前誕生的嫩葉，通體發白。而生長至夏季，它的芽葉纔會恢復綠色，此時它的真身昭昭——綠茶。同時，安吉白茶的工藝，遵循的同樣是綠茶。採下這些特殊的茶青，經過殺青、揉捻、乾燥，如此，安吉白茶才得以誕生。因此，安吉白茶屬於綠茶。