1、角瓜用刀切的時候,先將角瓜用刀切成兩半後,在分別將一半的角瓜用刀切成均勻的薄片。
2、用刀將角瓜切成均勻的薄片,就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。
3、角瓜用刀切成均勻的薄片後,就要大角瓜片用刀切成小的角瓜片。
4、將刀垂直放在切好的大的角瓜片上,要一刀向下切,大的角瓜片就切成爲均勻的小的角瓜片了。