煮熟的鮑魚隔夜還可以吃嗎

1、能吃：鮑魚屬於海產品，其中富含蛋白質、維生素等成分，對人體有較大好處。當鮑魚煮熟後，可用保鮮膜將其包起來，放入冰箱中冷凍，在低溫條件下可抑制細菌和微生物滋生，通常能夠延長保質期，第2天也能繼續吃。但建議對鮑魚進行加熱處理，有助於殺滅可能存在於鮑魚上的細菌和微生物等；

2、不能吃：如果鮑魚煮熟後在高溫天氣或常溫下放置1天，第2天鮑魚容易受到細菌及微生物入侵，可能會變質，出現局部黴點、異味、性狀改變等情況，一般不能繼續吃。進食後可能會發生腹瀉、食物中毒等不良情況，嚴重時還可能會損害人體腎臟和肝臟，如果誤食後出現身體不適症狀，建議及時就醫並進行相應處理。