1、生肉糉子要煮3個小時左右,熟的肉糉子要煮30分鐘。
2、煮生糉子一定要水滾以後才落糉子,水要浸過糉面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可,在煮糉過程中不要添生水。
3、肉糉子如果是熟食冷凍的,煮半個小時就可以出鍋了,一定要先在水中浸泡,解凍以後纔開始煮。